30分鐘上菜~職業媽媽煮副食品 Part 2

 

跟大家分享職業媽媽怎麼準備副食品, 尤其我還是一打二的狀態

我大概是7:00到家,然後煮完飯7:30左右

有兩個小孩還要煮飯好麻煩~

但帶他們出去吃飯更麻煩….

煮飯方面我只求營養均衡, 他們只有晚餐吃我煮的

所以就算一個禮拜都吃同樣的晚餐, 相信他們也不會膩的

不過我還是會有變化~~

 

目前for 1y&3y小孩的晚餐偷吃步的方法:

1. 主食:週末煮蔬菜炊飯

大概三杯米,加入蔬菜丁(紅蘿蔔.洋蔥.玉米筍,蕃茄)還有高湯
冰冰箱,每天拿出來蒸熟。蒸的時間就來弄肉類跟菜還有蛋

 

2.肉類

通常偷懶在蒸飯時,上面放個盤子或是鐵碗蒸魚片
魚片可選寶寶魚片或是Costco鱸魚,前一晚放冷藏退冰/常溫水退冰10分鐘
肉類我大多買雞胸肉或是絞肉,乾煎即可
雞胸肉還可以切片,一歲小孩可以自己拿著吃
絞肉拌入飯中

 

3.蛋與蔬菜

由於大寶不愛吃蔬菜,所以我通常挑葉片大的蔬菜
高麗菜.小白菜.或是很嫩的莧菜
切碎跟蛋一起煎

(小孩不愛吃菜的爸媽可以這樣子做~)

 

4.變換口味

偶而想吃麵, 就炒2+3, 煮義大利麵,
小孩的加入橄欖油
大人可拌入義大利肉醬罐頭or白醬罐頭~

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