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烹飪

【親子料理食譜】 香蒜九層塔鮮蝦義大利麵,特別加上蝦湯蝦油來提味

自從我拒絕了我的最愛-白醬義大利麵,來往比較健康的清炒義大利麵料理,第一個比較簡單的類型就是香蒜九層塔鮮蝦義大利麵。而且讓小孩處理蒜頭部分,這也可以算是親子料理吧(笑),小寬四歲,所以先讓他處理不碰火的部分,比較安全喔。   本次使用的廚房小家電:大同多功能食物調理機(TJC-F200A7) 本次使用的鍋具:牛頭牌湯鍋煮義大利麵、Staub 鑄鐵鍋翻炒 煮義大利麵要分兩部分處理:麵條與 […]…

大同多功能食物調理機開箱,讓小孩親手做料理,打發疫情停課在家好工具,分享養顏果汁與蒜頭百菇雞湯(TJC-F200A7)

疫情停課在家,不如讓小孩學習生活技能吧!依娃通常一周會選一天跟小孩進行親子料理,教他們認識各種料理工具,注意自己做菜安全,另外對於自己做的菜,他們可是更愛吃光光,還會跟爸媽宣傳自己的菜,希望我們給主廚掌聲唷!今天分享的兩道親子料理都很簡單,養顏果汁與蒜頭百菇雞湯。   而且這次使用的是大同多功能食物調理機TJC-F200A7,這台被稱作黑盾調理機,還蠻威的,而且五月才剛上市。大家對大同 […]…

熊媽媽買菜網好用嗎? 從疫情前買到疫情後的評價分享/ 免運門檻

 熊媽媽買菜網創立超過6年,算是很穩定的生鮮買菜網,靠著自有車隊與倉儲,做到北北基與桃園部分地區3小時到貨。之後就被東森購物併購了,所以在東森購物APP上也可以直接買。依娃在PTT 跟Dcard都有看到網友購買評價還不錯。 我娘家媽媽偶而懶得去菜市場時,會用熊媽媽買菜網來買菜,優點是送貨很快(我娘家在新北市板橋區),通常都是中午前買滿499達到免運門檻(還可以跟同事一起湊499元),下午就送到家 […]…

【懶人包】全台+免運費宅配的買菜網推薦,防疫在家營養不缺席,還可以支持在地小農與在地菜市場喔!

現在疫情期間,小孩大多停課,爸媽在家還要注意飲食營養,提高家人健康免疫力。重點是,傳統市場或是超市太容易接觸感染,依娃推薦以下PTT網友都有分享過的買菜網,而且大多都可以滿額免運費,不管你住在台北、桃園、新竹、台中、高雄,都可以選擇全台配送的買菜網,選購青菜、水果、肉類、魚類等等補充營養。   【全國性蔬果網】 台灣好農:https://www.wonderfulfood.com.tw […]…

【親子共作食譜】孩子的第一道料理-爐烤紙包海鮮

已經上幼稚園半年的番茄,真的長大好多,大到可以跟我一起烹飪。我們一起嘗試進行親子共做料理,希望番茄在與爸媽一起動手做菜的同時,能夠認識生鮮蔬果,以後能夠學會做菜,可以獨立生活,可以把分享的快樂帶給家人朋友。這一道「爐烤紙包海鮮」很適合作為親子共作食譜,因為要準備的食材很簡單,而且孩子只需要把食材擺上烘焙紙即可。 本文重點: 「爐烤紙包海鮮」食譜 食材哪裡買? 「爐烤紙包海鮮」食譜 對Eva來說, […]…

[食補副食品/感冒/消化] 三步驟好簡單的韓式牛肉蘿蔔湯

Eva最近終於讓 兩個孩子脫離感冒地獄,因此開始準備食補副食品料理,希望借由每日飲食來增強小孩免疫力。本次試作的【韓式牛肉蘿蔔湯】,對消化與感冒相當有幫助。尤其白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材,常聽到的「冬吃蘿蔔夏吃薑」,甚至稱讚蘿蔔是小人參,蘿蔔有豐富的維生素C和微量元素鋅、幫助消化的澱粉酶,另外 中醫認為蘿蔔可以幫助化痰,老人跟寶寶都很適合食用蘿蔔料理,尤其如果家有感冒的寶寶可以多吃 […]…

30分鐘上菜~職業媽媽煮副食品 Part 2

  跟大家分享職業媽媽怎麼準備副食品, 尤其我還是一打二的狀態 我大概是7:00到家,然後煮完飯7:30左右 有兩個小孩還要煮飯好麻煩~ 但帶他們出去吃飯更麻煩…. 煮飯方面我只求營養均衡, 他們只有晚餐吃我煮的 所以就算一個禮拜都吃同樣的晚餐, 相信他們也不會膩的 不過我還是會有變化~~   目前for 1y&3y小孩的晚餐偷吃步的方法: 1. 主食:週 […]…

轉錄。日本「冷凍食」正夯

轉錄: 康健雜誌 http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=71223   康健雜誌208期2016.03.03 作者:王暄茹 食材不再發霉、發芽,冷凍庫整齊、夢幻,下廚時省事免沾手,就靠這一招。…