[COSTCO好市多] 網友高評價必買COSTCO年菜/冷凍調理食品/冷凍海鮮分享

年節將近，相信有COSTCO會員的朋友們一定也不會錯過COSTCO提供的年菜或是伴手禮禮盒，尤其最近應該收到好市多的優惠edm，應該覺得很心動吧。建議大家在過年前一週去採買，避免過年前一兩天，要不想買的牛肉、龍蝦、蔬菜、水果等食材，佛跳牆、油雞、鮑魚雞湯等料理食品，以及通宵打牌很需要的餅乾、糖果、巧克力等零食，都被搶光啦。

 

本文重點：

COSTCO火鍋鍋底/湯推薦

COSTCO 肉品、冷凍海鮮類食材推薦

COSTCO熟食區推薦

COSTCO冷凍調理食品推薦

 

依娃在這分享曾經買過或是看到ptt網友分享有口碑的年菜料理包，只要簡單加熱，媽媽、婆婆跟媳婦就能輕鬆完成一桌色香味俱全的年菜，以及比較推薦的送給娘家婆家甚至朋友家的厲害伴手禮禮盒。年菜講求的是吉祥開運，最好帶有好兆頭。建議可以有以下種類：

 

• 火鍋/湯：過年就是要圍爐吃火鍋或是湯。
• 魚：象徵年年有餘，通常也是全魚上桌。
• 雞：雞的閩南語諧音是「家」，最好是全雞上桌，就是全家團圓全家福囉。常見的是麻油雞或是人參雞。
• 豬：像是東坡肉、肋排、獅子頭等料理，去災祈福的豬腳也是很多人年菜的選擇。
• 糕：蘿蔔糕或是年糕，希望年年高昇。
• 冷盤：烏魚子、醉雞、燻鴨等
• 湯：雞湯、佛跳牆、海鮮羹類都是常見菜色。
• 海鮮：像是龍蝦、帝王蟹、蝦子等高級海鮮，可以單道菜，也可以加入火鍋。
• 油飯：介紹這道是因為櫻花蝦油飯或是紅蟳油飯上桌都看起來很喜氣。
• 牛：紅燒牛腩、牛排

 

COSTCO火鍋鍋底/湯推薦

先說我不推薦「甘蔗五色鍋物盤」 #116698，來當鍋底，雖然他有很多的蔬菜包含高麗菜、牛蕃茄、甘蔗、紫山藥、京水菜、木耳、百合。但是他的甘蔗當底，真的很單薄的甜味。先前依娃買了一次，最後只好加入柴魚包來挽回。

 

#129666 Kirkland 科克蘭酸菜白肉鍋

酸菜非常夠味的酸菜白肉鍋，已經是不吃辣的朋友們心中首選。採用東北酸白菜，口感清爽而不膩，而且是使用豬肉及雞骨熬成的湯底。除了提供的蔬菜、肉類、菇類、凍豆腐，還會提供約莫十片的豬五花肉片，不過通常脂肪部分比較多，建議大家自己再添購肉片。此產品也是從399、429漲到469元。

 

#61487 鮮煮藝/紅龍傳統羊肉爐 (這個可以線上訂購) 

鮮煮藝傳統羊肉爐1.2公斤*2包$599，這一道是網友相當推薦的鍋底，鍋底味道有中藥像是當歸、黃耆與孜然味，也是使用國產米酒燉煮。使用澳洲綿羊胸腹脅排，除了肉的份量多且沒有羊騷味，還有魚蛋、菇類及麵條。原本依娃是吃紅龍牌的羊肉爐，但是紅龍後來沒進COSTCO了，鮮煮藝跟紅龍是同一個公司，所以品質也不錯，不過可惜今年買時，有些食材像是凍豆腐、豆包沒給了。

#王品 冷凍青花驕經典麻辣鍋 1.4公斤 (這個可以線上訂購) 

王品推出的經典青花椒麻辣鍋，除了湯底還有提供麻辣豆腐10份與藏椒爆漿貢丸4份。

 

#128977永豐餘 冷凍麻油土雞 2公斤

成分: 雞高湯(水、雞骨架、米酒、鹽、玉竹片、麥門冬、當歸、黃耆、砂糖、甘草)、雞肉、薑、黑麻油(芝麻)。

永豐餘這款麻油土雞，我覺得把它當作湯底比較好，雞肉大多是雞胸肉，也比較少，但大家可以自己加買雞肉。這款比較吸引我的地方是他使用大稻埕老店純黑麻油＋獨門安心中藥材配方，溫補養生不燥熱。無添加人工添加物、味精、防腐劑。

 

#119709 桂冠冷凍和風鍋物綜合包 1688公克

 

COSTCO 肉品、冷凍海鮮類食材推薦：

通常煮火鍋都會放海鮮食材或是肉片，以下是通常大家會在COSTCO購買的海鮮肉類產品。

#冷凍鯧魚

好市多原本推出$1199/kg的白鯧，來自印度洋野生，大概一條魚500~700g，一包內大概2~3隻，過年前一個禮拜推出，非常大受好評。不過也就很快賣完，改換金鯧魚（養殖）。不過過年期間的鯧魚真的很貴，大家其實可以改買其他魚啦。依娃自己覺得整條的魚就好，像是鱸魚。

 

 

冷凍海虎巨蝦

北海道生干貝

阿拉斯加紅帝王蟹

科克蘭冷凍鮭魚排

 

Kirkland Signature 科克蘭 冷凍阿拉斯加野生紅鮭魚 1.36公斤 $1349

使用阿拉斯加野生紅鮭魚
每一塊鮭魚約170公克單獨真空包裝
新鮮急速冷凍
去骨帶皮，方便烹調
夾鏈袋設計，方便保存
方便食用

 

Kirkland Signature 科克蘭 冷凍阿拉斯加野生鱈魚 910公克 $699
阿拉斯加的野生鱈魚
急速冷凍保有魚的新鮮度
獨立真空包裝魚片
人工挑選去骨去皮

 

#10727 Kirkland Signature 科克蘭 美國特選無骨牛小排燒烤片

 

COSTCO熟食推薦：

#德國豬腳$400上下
如果有在過年前一天去好市多，可以買熱食區的德國豬腳，價格$409。德國豬腳不會太硬，又有嚼勁，而且不會過鹹，還附有酸菜。但如果沒辦法在前一兩天去COSTCO的朋友，但又想要買熟食區的德國豬腳，可以考慮下面兩個做法，回家就先將骨頭跟肉分開，就算是家裡沒有烤箱可以加熱的朋友，也可以簡單變出美食。

 

台式蒜炒德國豬腳：
1. 先把豬腳肉切1-3公分的薄片，跟蒜頭、蒜段或是蔥段合炒，覺得不夠鹹可以加醬油，最後撒上胡椒粉即可。
2. 豬腳骨頭，可以熬高湯，過年時煮火鍋或是煮菜使用，非常好喝。

 

西式番茄燉德國豬腳：

1. 蕃茄罐頭1~2罐。

2.燉湯蔬菜隨便放：洋蔥一顆切絲、胡蘿波一條切塊、馬鈴薯兩顆切塊、西洋芹兩根切段。

3. 德國豬腳切塊。

4. 將所有食材放入鍋內，包含豬腳骨頭與酸菜，加入1000ml的水。

 

#烤雞

烤雞應該是大多數人去COSTCO會去購買的熟食產品，而且她還是全雞，拿來拜拜也很方便。依娃除了買烤雞外，其實也很常買八隻烤雞腿，烤的很入味好吃喔。

 

COSTCO冷凍調理食品推薦：

 

#125398元進莊 冷凍蔥香油雞 2.2公斤 X 2入 (這個可以線上訂購)

這是依娃在COSTCO賣場內試吃覺得很好吃的油雞，嚴選產銷履歴國產紅羽土雞，內附蔥油包15G*2入，整隻全雞含雞頭＆雞爪，2.2公斤/盒，＄399。重點是他是一整隻雞，所以拿來拜拜或是過年年菜都很實用。聽說元進莊的紹興醉雞也很好吃。

 

#老協珍烏參元蹄

網友對於售價699的烏參元蹄的評價很高，香菇很多且味道很夠，如果覺得不夠，好市多多也有獨立販賣烏參喔。

 

#老協珍絕品佛跳牆增量版

老協珍佛跳牆也是網友很推薦的年菜商品，除了有常見的佛跳牆食材，他能賣到$1649元，主要就是放了高級食材像是六顆鮑魚、三條烏參、六顆干貝等，其他還有豬腳丁、排骨、栗子、炸芋頭、炸香菇、紅棗、杏鮑菇。

#常溫保存的十味觀佛跳牆

這個十味觀的佛跳牆是我在現場試吃後，馬上決定購入的年菜，2包$799。它吃起來跟喜宴的佛跳牆一樣好吃，我剛好吃到芋頭跟栗子，而且沒有泡到爛掉，但是有燉軟，一整個心頭好。而且十味觀的佛跳牆強調由台粵名廚精心研發，使用雞骨、豬大骨與金華火腿骨熬製而成，還有一般佛跳牆常見的食材像是杏鮑菇、豬軟骨排、芋頭、鮑貝、干貝、筍片、栗子、里肌豬肉、紅棗、雪蓮子、炸豬皮、香菇等，只是沒有鮑魚、干貝、烏參等昂貴食材。特別要推薦這道是因為他是常溫保存，每次年菜都把冰箱擠爆，甚至我婆家還有多買一個獨立的冷凍庫，放魚放肉。也因此，我覺得常溫保存的年菜真的很不錯，只要隔水加熱，或是打開後加熱就可以吃，不佔冰箱位置。不過份量要上桌還是有點不足，除非你放在甕裡面，所以建議多切一點白菜、鮑魚、烏參、干貝等進去滷。

 

名廚美饌 冷凍德國豬腳 700公克 X 3入

PGI Frozen Roasted Pork Knuckle 700g X 3 Count
商品編號:#141223
$899

喜歡德國豬腳，但是又怕過年搶不到的朋友，可以考慮購入名廚美饌所出的冷凍德國豬腳，網友評價好吃、便宜、CP值高。但是要注意，使用烤箱烤要烤很久。建議拿到時

 

 

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這些是Eva買過的 COSTCO產品心得分享。

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