台北大安區的頂級火鍋店「二本松涮涮屋」自從受到知名Youtuber木曜4超玩、博恩、TOZY等人的推薦，紅到國外去。因為這家火鍋店不只提供全程桌邊服務的火鍋和包廂，還有頂級和牛、龍蝦、鮑魚、干貝等高級食材，非常適合約會或商務用餐，價位一人約2000~3000台幣。難怪連嘴刁的ptt網友也讚不絕口！快跟著依娃一起享受美食小確幸吧
二本松涮涮屋生日優惠
目前看到粉絲團公告的優惠如下，大家訂位前可以先確認目前有的優惠唷
- 只要有點日本和牛套餐滿$3000，並發佈fb或ig或google即贈送海鮮拼盤一份（價值$500）
- 生日壽星優惠：壽星享有好禮三選一，黑毛豬，雪花牛，提拉米蘇三選一
二本松涮涮屋怎麼去
「二本松涮涮屋」位在捷運大安站和科技大樓站中間，從這兩站走過來都蠻近。如果要開車來，瑞安街跟復興南路都有付費停車場。
地址是：106台北市大安區瑞安街118號
電話：00227086835
營業時間：12:00–14:30、17:30–22:30（每週二店休）
開門前就有人來排隊了，大家記得要先預約唷
二本松涮涮屋｜必拍龍貓車站、日式造景
二本松涮涮屋外，還特地規劃一區日式造景，還放上可愛的龍貓車站，網美們千萬不要錯過唷！
可愛的凱還說要跟龍貓合照唷
二本松涮涮屋用餐區、包廂
二本松涮涮屋用餐區一樓有吧台區、四人座位、包廂，地下室還有更大用餐區，很適合企業公司聚餐。吧台區以個人小火鍋為主，如果兩人用餐可以坐這區。
如果有四人用餐，可以選擇半開放的包廂區
這次來也遇到有醫生們來這部門聚餐，大概可以坐8-10人，這個包廂區門還可以關起來，不用擔心吵到其他客人
地下室則是有圓桌區，每桌之間還可以拉起布簾增加隱密性
二本松涮涮屋菜單
二本松涮涮屋是以套餐點餐，包含主餐、主食、前菜、飲品跟甜點，份量相當足夠。通常來這種高級火鍋餐廳，當然就是比較要求食材水準的饕客。可以參考 線上菜單
如果不知道點什麼，也可以直接點雙人套餐，二本松涮涮屋很特別的與KOL合作，推出限定套餐，像是木曜四邰哥、博恩、美食公道伯TOYZ 的套餐。我們後來看到美食公道伯TOYZ 的雙人套餐中有海陸食材龍蝦跟和牛，就決定點這個套餐囉！
而且我在櫃檯還看到二本松涮涮屋使用的食材證明，這個錢錢付得很有價值喔
喜歡小酌的朋友，可別錯過二本松涮涮屋收藏的清酒，像是日本清酒之王十四代就是極品啦！
搭配海鮮與和牛，更提升用餐風味囉
點餐完，就完全交給桌邊服務人員煮火鍋，我跟朋友就負責吃就好！真是太幸福
美食公道伯TOYZ 限定雙人套餐評價
我們挑選的美食公道伯TOYZ 限定雙人套餐，包含
湯品三選二、開胃前菜三選二、綜合菜盤二份
主餐：活體波士頓龍蝦Ｘ頂級南非鮑魚Ｘ日本干貝綜合海鮮套餐＋日本黑毛和牛翼板
附餐四選二、甜點八選二、飲品八選二
二本松涮涮屋火鍋湯底
二本松涮涮鍋有三種湯底，雙人套餐可以選兩種湯底做鴛鴦鍋。我們選了前兩個
- 日式柴魚玉露湯：用文山包種茶搭配柴魚片，甘甜清爽適合清燙黑毛和牛
- 日式昆布湯：用昆布、老母雞、豬大骨、柴魚片熬煮出濃郁湯頭，適合海鮮
- 藥膳養生湯
開胃前菜三選二
前菜可以從三種品項選兩種，我們選了前兩個，拍起來比較美的
- 松露山藥海膽佐小豆島醬油
- 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
- 番茄蘿曼火腿沙拉
- 法國頂級吉拉多生蠔（生食）+$300
和風蟹肉鮭魚卵豆腐，雞蛋豆腐上擺放了新鮮蟹肉與鮭魚卵，再加上甘甜的日式醬汁，很適合夏天呢！擠上兩滴金桔果汁更加清爽唷
朋友點了松露山藥海膽佐小豆島醬油，喜歡養生山藥可以選這道，吃起來黏稠滑順，非常谷溜
綜合菜盤二份
桌邊服務人員向我們解說，二本松涮涮屋使用台灣有機蔬菜，顏色相當豐富，讓饕客們可以攝取到各式營養
服務人員會先將菜盤分別放入兩種湯底中，讓我們隨時可以搭配主餐食用。
主餐1：活體波士頓龍蝦Ｘ頂級南非鮑魚Ｘ日本干貝綜合海鮮套餐
服務人員送上綜合海鮮盤時，我們真是尖叫連連！沒想到二本松涮涮屋特別強調的活體龍蝦，真的還在活跳跳的動啊！而且不只龍蝦，連蝦子、鮑魚也還在扭動，可見這些海先有多新鮮
服務人員先幫我們煮了蝦子，煮好還剝好殼，比老公還貼心
接著煮鮑魚、龍蝦、蟹螯，
煮好後， 服務人員還讓我先檢查一下蟹螯，接著就貼心的拿進廚房剝殼啦
拿出來時，連鮑魚也切成適口大小了，怎麼辦好像會被二本松涮涮屋寵壞了阿
跟好姊妹沉浸在幸福的用餐體驗中
再來就是干貝蛤蠣與蚵仔，煮到剛熟且軟嫩的程度
不愧是日本生食級干貝，清燙幾秒還是這麼甘甜
主餐2：日本黑毛和牛翼板
翼板肉片通常帶有一些紋理和筋膜，這使得它在口感上更加有嚼勁。不過我們點的可是日本黑毛和牛的翼板肉片，油花非常細緻，吃起來依然軟嫩，你瞧瞧這個油花有多美
服務人員建議我們吃三分～五分熟即可
而且為了讓翼板肉片的口感更好，服務人員還用少見的浸泡煮法，真的吃起來比較軟嫩呢
服務人員推薦牛肉可灑上一些玫瑰鹽，品嘗日本黑毛和牛的原味
另一種吃法就是沾蘿蔔泥胡麻醬，讓滋味更加濃醇，好吃到停不下來
附餐四選二
附餐有四種可以選，非常推薦煮粥與日本手工拉麵，煮粥是使用火鍋湯底來煮，吸收精華真的好吃到快升天啦
- 日本手工烏龍麵
- 日本手工拉麵
- 台東池上米
- 煮粥
在我們快吃完和牛時，服務人員開始準備附餐啦！日本手工拉麵很有嚼勁，不過我們更推煮粥喔
先將龍蝦頭加入火鍋湯底熬煮
不一會，龍蝦已經變得紅通通的啦
接著再加進台東池上米煮成的白飯
還有濃郁蝦膏，也加入粥內啦
接著加入蛋液，撒上海苔絲與蔥花，真是讓我飽到天靈蓋阿
甜點八選二：手切菊花豆腐和萬丹紅豆鍋餅
我們點了IG網友們推薦的手切菊花豆腐和萬丹紅豆鍋餅，手切菊花豆腐超美簡直是從小當家出來的點心，萬丹紅豆鍋餅則是打敗一堆北方麵點餐廳的美味喔
手切菊花豆腐考驗師傅的刀工與耐心，才能綻放出這麼美的一朵豆腐花，在糖水裡搖曳生花
朋友點的萬丹紅豆鍋餅，外層有著金黃色的麵皮還有芝麻香，內裡更是比一般餐廳的紅豆鍋餅使用更多的紅豆沙內餡，而且還是使用屏東萬丹紅豆，鬆軟又不會太過甜膩
飲品八選二：斯里蘭卡紅茶和雲南普洱茶
沒想到二本松涮涮屋的飲品這麼高級，我以為只是一杯飲品，結果送上一盤功夫茶等級，真的是精品級火鍋的享受阿！
我點的是右邊的雲南普洱茶，有著獨特的香氣，而且還可以去油解膩，點上一壺熱飲，搭配甜點，真是太完美的收尾啦
前方使用藍白瓷器茶壺的是斯里蘭卡紅茶，熱泡紅茶茶葉後，再倒到一旁放了冰塊的玻璃杯。
二本松涮涮屋評論
在台北想吃高級火鍋，要注意要有新鮮活體的海鮮與認證和牛，再來就是專業的桌邊服務，像二本松涮涮屋就是能讓饕客們感受到滿滿貼心的餐廳。而且連裝潢也是很有質感，不管是情侶約會、商務聚餐，甚至是需要包廂的公司聚餐，都很適合來這用餐，才能讓你重視的人感受到滿滿的誠意與滿意喔。
來看看youtuber的推薦吧!
店家/景點資訊
- 店家名稱：二本松涮涮屋 本館
- 所在地址：106臺灣台北市大安區瑞安街118號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00–14:30-17:30–22:30
- 店家電話：0227086835
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
（每週二店休）
