最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

王水成老店是來到深坑品嘗臭豆腐時,老街上最為熱門的餐廳,食尚玩家的走春特輯也有推薦過。人多到開了兩間門市。王水成專注於滷的臭豆腐,完全沒有提供油炸或是炭烤的口味,特別推薦蒜香臭豆腐與麻辣臭豆腐。每到周末假日,更是一位難求,想吃的民眾要趁早喔!

 

 

王水成老店 FACEBOOK 粉絲專頁

王水成老店水成館(老街上)

222新北市深坑區深坑街118號,電話: 02 2662 9118

營業時間:上午10:30 – 下午8:00,周三公休

 

深坑廟口王水成老店-風華館(大路上)

地址:新北市深坑區北深路二段204號

電話:02-26648706

營業時間:上午10:30 – 下午9:00(周二公休)

 

王水成老店是觀光客必來名店,在老街上的水成館,店面有重新翻修,提供高品質的環境,而且還很貼心有無障礙設施,若有坐輪椅的親朋好友,這家很方便。在餐點部分,它們家比較重口味、豆腐也比較嫩,推薦蒜香臭豆腐,其他家比較少吃到的口味、筍片也是這家比較油嫩、豆腐羹有點像酸辣湯的感覺,也是在深坑必點的菜喔。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲深坑老街上的王水成水成館,除了內用餐點外,也販賣生的臭豆腐讓民眾回家自行烹煮。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲王水成水成館門口擺著老店門面的演變,以及1996年與當時省長宋楚瑜的合照。

 

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▲一進門左手邊有著更加詳細的編年記事,等候區的椅子也是豆腐模樣,非常別出心裁。

 

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▲王水成水成館於內部做了兩層樓,也因此一樓地面低於道路地面,店家還提供無障礙設施讓不方便的人可以乘坐。

 

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▲店內裝潢相當明亮,平日也很多人用餐,假日更是一位難求。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲更內部還有大桌區,適合人數較多的家族用餐。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲推薦蒜香豆腐,不敢吃辣或是有小孩隨行,非常適合點這道菜餚。臭豆腐完全吸收蒜頭精華,也是其他餐廳沒有的菜色。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲王水成水成館的筍片非常滑嫩,依娃覺得是老街上最好吃的筍片,使用深坑四寶的桂竹筍,非時令期間使用綠竹筍。

 

最嫩的臭豆腐 ! 深坑王水成老店獲得食尚玩家推薦,遵循古法製造出焦香味臭豆腐,堅持使用當地天然山泉水源及鹽滷

▲豆腐羹也是深坑一大特色,豆腐丁灑落在勾芡而成羹湯中,羹湯是有點像酸辣湯的口味。

 

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王水成老店水成館(老街上)

222新北市深坑區深坑街118號,電話: 02 2662 9118

營業時間:上午10:30 – 下午8:00,周三公休

 

深坑廟口王水成老店-風華館(大路上)

地址:新北市深坑區北深路二段204號

電話:02-26648706

營業時間:上午10:30 – 下午9:00(周二公休)

 

 

 

 

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依娃

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