然花抄院評價,在台北新光三越A8就能買到日本京都百年甜點,空運來台經典長崎蛋糕、幻月華夫餅乾、雪花霜

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然花抄院是京都和菓子名店,由長崎蛋糕百年老店,於2008年另創的甜點品牌。我想應該也比較不會受限於老店傳統,不過經典的長崎蛋糕、幻月華夫餅乾、銅鑼燒還是一樣美味。現在終於來台灣展店,落腳台北信義區的新光三越,信義新天地A8館B2。身為信義區達人的依娃,馬上就來跟大家分享評價,雖然價錢稍貴,但看在他是每日空運來台,正宗日本手作,想念日本也想嘗鮮的朋友,值得一嚐囉。(到訪日期: 2022/6/24)

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★內容目錄★

然花抄院門市環境

原本看到各媒體美圖,我以為然花抄院的門市,會是像下午茶餐廳。不過目前首間門市位於新光三越信義新天地A8館B2,比較像是甜點伴手禮區的定位,真心希望他開餐廳。

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還好然花抄院還很有誠意的把京都的白牆黑瓦呈現在牆壁上,留了很大的展示空間,與其他甜點門市有所不同。

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不愧是剛開幕的新店,我想大家都懷念日本京都了吧

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門市展示櫃內有然花抄院經典的長崎蛋糕,價錢720元

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還有抹茶口味的長崎蛋糕

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這個比較特別的蛋糕稱作雪花糕,由兩片抹茶長崎蛋糕夾著一層抹茶口味的冰淇淋。這也是與京都然花抄院同步上市的美味

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還有這種貫徹日本包裝之美的茶籠禮盒,價錢530元,我還蠻喜歡這款造型

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然花抄院一旁的展示區更是美麗,手持著藤籃選取甜點,這區展示銅鑼燒與招牌華夫餅乾「幻月」

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然花抄院的銅鑼燒有兩種口味,紅豆栗子與抹茶

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經典幻月餅乾則是有奶油與抹茶

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這種藤籃裝的禮盒看起來也很高級呢

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一旁還有展示京都的茶具,像是茶壺茶杯與湯匙

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最後我選了這個小提袋禮盒,讓我想起在京都遇見的和服女子們,手裡提著的巾着束口袋

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由於剛開幕,目前看到展示區後有吧檯區可以現場享用

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另外也有一個四人桌

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然花抄院門市甜點

原本只是詢問服務人員現在是否有開放內用,結果得到很棒的回應,而且還會提供茶水。店員說,未來營運比較流暢後,預計可以服務更多客人

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原本我以為是熱水壺直泡,結果然花抄院是現場煮水烹茶,有感覺到用心呢

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迷人的京都風情甜點上桌囉!而且店員知道我要內用時,還幫我切銅鑼燒與擺盤。看來大家也可以現場挑選甜點,讓店員幫你處理囉

點一個甜點,就能享用熱茶,在然花抄院暫作休憩囉

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還附上一張然花抄院的名片

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我點的是紅豆栗子口味,銅鑼燒的餅皮相當細緻,散發著甜香

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紅豆泥中還看得見栗子丁,搭配著熱茶,不會過於甜膩

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令人驚喜的是幻月餅乾,這個名字真是美麗。有點類似煎餅,但卻不過硬,利用器具直接燒製成波浪狀。讓這個幻月餅乾,看起來很像湖水波紋裡的月亮

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幻月餅乾是華夫餅乾中間夾折著奶油餡,初嚐一口後,便喜歡上這簡單美好的滋味

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其中我比較喜歡抹茶幻月餅乾,抹茶不會過於苦澀

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與甜味有巧妙的平衡

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經典奶油口味也是令人回味再三

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用餐完,看到蠻多人前來購買

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不愧是京都和菓子名店,能把甜點作得如此美味

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不過,更希望有個空間展示然花抄院的禪意,與自然共存的美感呢。以下分享日本然花抄院的照片,相信大家會跟我一樣,希望能有這樣子的然花抄院在台灣呢

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:然花抄院(新光A8店)
  • 所在地址:臺灣台北市信義區松高路12號B2(新光三越信義A8館)
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:02-27223661


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