老阿伯現滷豆干，食尚玩家推薦大溪老街必買小吃，而且分量超大份！

食尚玩家推薦的大溪老街美食，其中之一就是這間超過60年老店的老阿伯現滷豆干。整鍋滷的透亮、又深又黑的豆乾的豆乾豆腐，令人垂涎欲滴，而且招牌分量超大。今天就跟著依娃享受老店美食的小確幸吧。

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老阿伯現滷豆干門市環境

依娃每次周末來大溪老街，老阿伯現滷豆干的排隊隊伍總是大排長龍，這次終於在平日來訪

而且我們還提早到了，沒想到還是很多人排隊呢

不過大家大多是外帶，內用現在很少人

招牌上掛滿了媒體來訪照片，像是食尚玩家、台灣尚青、東森新聞、自由時報等等，來大溪買豆乾的朋友應該都知道老阿伯啦

老阿伯現滷豆干歷史

剛好老阿伯現滷豆干有分享歷史照片，超級珍貴的！老阿伯現滷豆干成立於民國55年，至今已經有超過60年的歷史。原本老闆張進財老阿伯，最早是帶著一家人推著小攤子叫賣

民國60年後，才改在中正公園門口旁的榕樹下擺攤，最後事業越做越大，終於有了自己的店面

接著就是在大溪老街的店面，因為口感扎實用料實在，成為大家到大溪老街必吃美食

老阿伯現滷豆干菜單

老阿伯以黃豆製品為主，所以素食朋友也可以吃喔。經典也是必點的像是黑豆干、百頁豆腐、素肚、素腸、素雞。還有八大加料款：小豆干、豆皮捲、竹笙、豆包、黃金但、小素雞、海帶、蘭花干。

2-3人可以點招牌懶人包、5-6人可以點全套懶人包。我們這次來很好笑，因為招牌沒寫全套懶人包是幾人份，我跟花洛米點了全套，結果分量超級多！

接著就排隊點餐

服務人員態度很好而且動作很快的幫我們拿料

看著一大鍋滷的又香又黑的豆乾，真的忍不住都想點啊

接著服務人員會幫忙切盤

推薦必點的是這個三姊黃金蛋，滷得剛剛好．蛋黃尚未凝固，真的超好吃喔！

店家也有賣烏梅湯跟冬瓜茶，我們是覺得普通，不過可以配餐就是了

上菜時我們傻眼了，居然有兩大盤，不愧是全套啊！

而且灑滿的蔥花，還附上生辣椒醬油，看起來就很好吃

黃金蛋真的值得點或是外帶～

蘭花干很能吸滷汁，其他的黃豆製品有些我真不知道名字，大家就看圖聞香一下吧！其實整體滷味的味道並沒有想像中的重，很適合喜歡清淡口味的朋友。但是搭配上生辣椒醬油就非常絕配啦

百頁豆腐也很好吃

豆皮我也很愛

最後我們走的時候，排隊隊伍還是長長一串阿！可以想像假日會有多誇張

 

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